Adrián Palacios es Profesor de Historia Económica en la Facultad de Economía y Empresa; realizó la tesis doctoral en NTNU (Noruega) sobre el efecto de los recursos naturales en la educación en España en los siglos XIX y XX. Posteriormente ha trabajado sobre la desigualdad, sus determinantes y efectos en el norte de España en el siglo XIX.

También ha trabajado sobre la evolución de la despoblación y sus determinantes en la actualidad, realizando a su vez informes para instituciones públicas.